6 porciones

Ingredientes:

• 2 Libras de carne de res molida Certified Angus Beef® 75/25.
• 1/2 Taza de Ketchup.
• 1 Taza de pan molido.
• 3 Huevos
• 2 Cucharadas de perejil, picado.
• 1 Cucharada de orégano, picado.
• 1 Cucharada de albahaca, picada.
• 2 Cucharaditas de ajo en polvo.
• 2 Cucharaditas de sal.
• 1/2 Cucharadita de pimienta molida.
• 4 Cucharadas de Aceite de oliva.
• 1 1/2 Taza de Tomate triturado o salsa marinara.

Procedimiento:

• Pre-calentar el horno a 300°F.

• Combinar la carne carne de res molida Certified Angus Beef® con todos los ingredientes, menos el aceite de oliva y la salsa marinara. Formar albóndigas de 2” de diámetro. Salen aproximadamente 18 unidades.
• Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y dorarlas.
• Preparar un plato para horno con la salsa de tomate o marinara en el fondo, colocar las albóndigas, cocer por 15 minutos, virarlas y hornear de 10 a 15 minutos más. Tiempo total de 20 a 30 minutos. Estarán listas cuando su temperatura interna sea de 160°F.
• Acompañar con arroz blanco o pasta cocida.