Buen marmoleo, textura firme, moderadamente tierno pero con consistente mordida, jugoso y con excelente sabor. Es un corte fácil de cocinar y fácil de comer. Pieza de striploin 3×2, entera sin porcionar que pesa aproximadamente 12 a 18 libras, rinde de 10 a 12 NY steaks de 1.25” de grosor. Producto congelado.
Strip Loin Certified Angus Beef®
RD$460.00 Libra
Strip Loin Certified Angus Beef®
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