4 porciones

Ingredientes:

• 4 Filetes de atún
• 4 Cucharadas de salsa de soya
• 2 Cucharadas de ajonjolí, tostado
• 2 Cucharadas de miel.
• 2 Cucharadas de Aceite.
• Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

• Dejar descongelar el atún en la nevera, tapado, durante 24 horas.
• Retirar el atún de la nevera y secarlo con un papel toalla.
• Mezclar todos los ingredientes, menos el aceite, y verter sobre el atún. Dejar marinar por 10 minutos.
• Calentar una plancha o sartén antiadherente, a fuego alto. Agregar el aceite y sellar el atún por 3 minutos de cada lado.
• Retirar y dejar reposar sobre una tabla de cortar por unos 3 minutos antes de rebanar y servir.